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北京新发地市场每周蔬菜市场动态67613-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:20:16 阅读: 来源:织带机厂家

北京新发地市场:每周蔬菜市场动态 6.7-6.13

㈠基本概况  本周,新发地市场蔬菜的加权平均价走势形成了一条抛物线,周前期价格有所上涨,周后期价格缓慢回落,回落后的价格略高于周前期。  6月13日,新发地市场蔬菜的加权平均价是1.64元/公斤,比6月6日的1.58元/公斤上涨3.80%;比去年同期的2.41元/公斤下降31.95%。周环比小幅上涨;年同比降幅仍然很大。  本周内的最高价1.75元/公斤(6月10日),比上周的1.67元/公斤上涨4.79%;本周内的最低价1.59元/公斤(6月7、8日),比上周的1.58元/公斤上涨0.63%。  上周,最高价比最低价高出5.70%,本周的最高价比最低价高出的幅度为10.06%,明显大于上周波动的幅度。主要是最高价、最低价均有所上涨,最高价上涨的幅度明显扩大一些,使得最高价与最低价之间的差距拉大。  本周前期,北京经历了一次暴雨天气过程,北京南部地区还出现了冰雹,冰雹比较厉害的地区在大兴中部。当地露地种植的西瓜被冰雹击破,露地种植的小品种蔬菜也被打烂,据当地人反映,有些大树被风吹倒,树上的叶子被冰雹打光。不过这只是局部地区,大部分地区没有受灾,对后期的供应影响不大。所以,本周中期菜价上涨,主要有三个原因:  一、降雨影响了蔬菜的收购;  二、部分品种的蔬菜价格过低,商户亏损以后,就不再销售,造成上市量减少,也造成地头蔬菜过剩;  三、前期上市的蔬菜上市期比往年有所提前,退市期也略有提前,部分蔬菜的品质开始下降,质量好的蔬菜价格走高,同一种蔬菜受到质量的影响,价格差距拉大。  不过,即使是部分蔬菜退市期提前,后续产地的蔬菜由于种植期提前,上市期也在提前,蔬菜供应的衔接还会比较顺利。  ㈡、本周市场的热点话题  1、菠菜  6月13日,新发地市场菠菜的批发价是1-1.5元/斤,上周末(6月6日)的批发价是1.5-2.5元/斤,周环比下降37.5%;去年同期的价格是2.5-3.5元/斤,同比下降58.33%。  菠菜是喜凉作物,每年的春季,最先上市的鲜嫩蔬菜中就有菠菜。气温升高以后,正在生长中的菠菜经常会出现烂根、烂叶现象,所以每年夏季,菠菜的价格都会走高。上周末的价格还不是本周的最高价,本周的中期,菠菜批发价达到2-3元/斤的高点,随后价格出现下降。  价格下降经历了两个阶段:第一个阶段是辽宁、甘肃菠菜进京。产自辽宁辽阳和甘肃兰州的菠菜最先进京,制止了菠菜价格的上涨。第二个阶段是内蒙乌兰察布菠菜的进京,使菠菜价格趋于稳定。  每年的夏季,内蒙乌兰察布的多和地区是北京菠菜的主要供应地。一批来自山东的农民到多和包地种植菠菜,供应北京及我国南方地区。今年春季,全国的气温普遍偏高,多和地区菠菜的种植期比往年有所提前,现在的上市期也提前,对稳定北京菠菜的价格起到非常重要的作用。  去年的春季,全国气温普遍偏低,多和菠菜的种植期有所推迟,在北京菠菜价格大幅上涨之时,多和的菠菜还没有进入收获期,使得北京菠菜价格在高位运行的时间略长一些。  2、西葫芦(油)  6月13日,新发地市场西葫芦(油)的批发价是0.3-0.7元/斤,上周末(6月6日)的价格是0.4-0.9元/斤,周环比下降23.08%。去年同期的价格是0.4-1元/斤,同比下降28.57%。  去年同期,西葫芦也是面临着产地转换的时期,山东聊城的西葫芦即将退市,山西大同的西葫芦还没有上市,价格开始走高。今年此时,山东西葫芦刚刚要退市,山西的西葫芦就开始上市,产地转换衔接得很顺利。  本周末,山东塑料袋包装的西葫芦批发价是0.3-0.4元/斤,箱装的西葫芦价格是0.7元/斤;而山西大同箱装的西葫芦价格仅仅与山东塑料袋包装的价格相同,也是0.3-0.4元/斤。照此看来,即便山东西葫芦退市,山西的西葫芦价格也不会太高。  新发地市场的商户反映,今年大同的西葫芦种植面积比去年有所扩大。  3、柿子椒  6月13日,新发地市场柿子椒的批发价是0.4-0.7元/斤,上周末,6月6日的价格是0.4-0.7元/斤,周环比持平。去年同期的价格是1.5-2元/斤,年同比下降68.57%。  本周柿子椒的价格虽然与上周持平,但是本周上市是柿子椒已经不是上周的柿子椒了。上周上市的柿子椒主要是山东青州生产的,还有少量河北定州的。本周,除了山东的柿子椒以外,还有山西大同的柿子椒。北京夏季的柿子椒主要来源地是大同和河北的张家口、内蒙的赤峰。主产地是大同。  去年夏季,山西的柿子椒减产,减产的原因就是前年夏季的价格过低,去年种植面积减少。今年大同是增产的,增产的原因是去年价格过高,今年种植面积扩大。  本周价格同比大幅下降,就是山西的柿子椒提前上市。  4、莴笋  6月13日,新发地市场莴笋的批发价是0.3-0.8元/斤,上周末,6月6日的价格是0.2-1元/斤,周环比下降8.33%。去年同期的价格是0.5-0.7元/斤,年同比下降8.33%。  莴笋也是喜凉蔬菜,气温高了以后,莴笋顶部就会出苔、开花,内部笋节处就会出现空洞。所以,莴笋一旦出苔,就卖不上价。上周,莴笋是实心的价格较高;空心的价格较低。上周上市的莴笋主要来自河北的唐山和保定,本周,保定的莴笋大部分空心,已经退市。  本周莴笋价格下降,主要是河北张家口的莴笋开始上市。张家口是冷凉地区,莴笋是实心的,质量较好。价格下降的主要是实心莴笋的价格下降,空心莴笋开始退市。

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