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知了小孩能吃吗【饮食资讯】

发布时间:2019-08-23 11:55:15 阅读: 来源:织带机厂家

夏季知了很多,树上,池塘里面随处可见。这几年越来越多的选择去吃知了,油炸一下还是挺美味的。虽然知了营养丰富,味道鲜美,但是小孩子吃的时候一定要多加注意。首先知了一定要清洗干净不然是会携带病菌的,还有有些宝宝对知了的肉质是过敏的,这种情况是坚决不可以吃知了的。

1 小孩可以吃知了吗

小孩可以吃知了。

知了在以前是夏天比较常见的一种动物,许多小孩抓知了吃,知了的营养比较丰富,食用对小孩有害,至今未传说小孩吃知了致残致死的案例。因此,小孩可以吃知了。

但知了是高蛋白食品,在营养丰富的同时,也会引起过敏,小孩子消化道功能发育不是完善的话,出现过敏的机率比成年人更高。因此给小孩吃知了要注意过敏问题,只要不过敏都可以吃。

2 小孩吃知了要注意什么

1、过敏体质的小孩不适合食用。知了猴属于高蛋白食品,过敏体质适用容易产生过敏,轻者产生皮肤发痒、发烧、呕吐,重者有可能呼吸困难、窒息。

2、第一个给小孩食用知了只能吃一点点,时刻观察小孩是否出现过敏的情况。 3、小孩不能多吃知了猴,知了猴属于高蛋白质食物,小孩本身消化系统不健全,过量食用会影响消化系统。

3 知了猴怎么吃

1、干煸金蝉

材料:知了猴100g,油适量,盐适量,椒盐少许,干辣椒4个,干花椒10粒。 做法:

(1)知了猴仔细清洗,然后放入盐水里泡半小时,沥去水分。

(2)放入锅里小火煸干水分,加入适量油,小火煸炒,一直炒香。

(3)锅里放入适量油,爆香辣椒和花椒,加入煸炒好的知了猴,加入少许盐和椒盐,翻炒入味。

2、孜然金蝉

材料:金蝉200克,油适量,大蒜适量,香叶6片,孜然10克,椒盐10克,生姜适量,辣椒适量,香菜适量。

做法:

(1)取出金蝉,把金蝉洗干净,洗净的金蝉控干水分。

(2)倒入适量的油,油6成熟时倒入金蝉,把金蝉慢慢炸至金黄色,装盘待用。

(3)锅里留少许油,放入大蒜,生姜,辣椒,6片香叶,爆香。

(4)接着倒入金蝉,撒上适量椒盐和孜然粉,翻炒片刻,放入香菜,翻炒均匀即可。

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